Hepatitis A Virus in Food : Detection and Inactivation Methods / Gloria Sánchez
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| Autore: |
Sánchez, Gloria
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| Titolo: |
Hepatitis A Virus in Food : Detection and Inactivation Methods / Gloria Sánchez
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| Pubblicazione: | New York, : Springer, 2013 |
| Descrizione fisica: | VII, 50 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 579.2(Virologia. Virus e organismi subvirali) |
| 613(Salute pubblica - Medicina preventiva) | |
| Titolo autorizzato: | Hepatitis A Virus in Food |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00255737 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/openurl?genre=book&isbn=978-1-4614-7104-2 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition Cham . -Springer