Future Foods / / edited by Heimo Mikkola
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| Titolo: |
Future Foods / / edited by Heimo Mikkola
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| Pubblicazione: | Rijeka, Croatia : , : IntechOpen, , 2017 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (194 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 664.0 |
| Soggetto topico: | Food texture |
| Persona (resp. second.): | MikkolaHeimo |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| Titolo autorizzato: | Future Foods |
| ISBN: | 953-51-3552-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910251412803321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |