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Titolo: |
Food Science and Technology : a Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books
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Pubblicazione: | New York, : Dekker ; [poi] Boca Raton, : CRC, : Taylor & Francis |
Titolo autorizzato: | Food science and technology ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Collezione |
Lingua di pubblicazione: | Non definito |
Record Nr.: | VAN0082990 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |