De re coquinaria : antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
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| Autore: |
Apicius, Coelius
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| Titolo: |
De re coquinaria : antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re
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| Pubblicazione: | Milano : Viennepierre Edizioni, 2004 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | 214 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico: | Culinaria - Roma antica |
| Altri autori: | Del Re, Attilio, 1938- |
| Nota di bibliografia: | Contiene bibliografia: p. 193 |
| Lingua: | Testo latino con traduzione italiana |
| ISBN: | 8886414927 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Latino |
| Record Nr.: | 991002002939707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Cucina e cultura ; 4