1.

Record Nr.

UNISALENTO991002002939707536

Autore

Apicius, Coelius

Titolo

De re coquinaria : antologia di ricette / Marco Gavio Apicio ; a cura di Attilio A. Del Re

Pubbl/distr/stampa

Milano : Viennepierre Edizioni, 2004

ISBN

8886414927

Edizione

[2. ed.]

Descrizione fisica

214 p. ; 21 cm.

Collana

Cucina e cultura ; 4

Altri autori (Persone)

Del Re, Attilio, 1938-

Soggetti

Culinaria - Roma antica

Lingua di pubblicazione

Latino

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Nota di bibliografia

Contiene bibliografia: p. 193