Dairy microbiology / edited by R.K. Robinson
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| Titolo: |
Dairy microbiology / edited by R.K. Robinson
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| Pubblicazione: | London : Elsevier Applied Science Publishers, 1981 |
| Descrizione fisica: | 2 v. ; 23 cm |
| Disciplina: | 630.276 |
| Soggetto non controllato: | Latte |
| Microbiologia agraria | |
| Persona (resp. second.): | Robinson, Richard K. |
| Nota di contenuto: | 1.: The microbiology of milk 2.: The microbiology of milk products |
| Titolo autorizzato: | Dairy microbiology |
| ISBN: | 0-85334-948-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001728680403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 630.276 ROBR-1 1981 |
| 60 630.276 ROBR-2 1981 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |