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Autore: | CORRADO, Vincenzo <1734-1836> |
Titolo: | Cucina napoletana : pranzi giornalieri variati ed imbanditi in 672 vivande secondo i prodotti delle stagioni / Vincenzo Corrado ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino |
Pubblicazione: | Napoli : Grimaldi & c., 2001 |
Descrizione fisica: | 1 v. (paginazione varia) ; 24 cm |
Disciplina: | 641.5945731 |
Soggetto topico: | Culinaria - Napoli |
Note generali: | Ripr. dell'ed. : Napoli : presso Domenico Corrado, 1832. - In custodia |
Titolo autorizzato: | Cucina napoletana |
ISBN: | 88-88338-48-9 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001012290203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | V F 130 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |