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Autore: |
DE VITA, Pietro
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Titolo: |
Corso di meccanica enologica : macchine per ammostamento, chiarificazione, filtrazione; impianti di concentrazione mosti, refrigerazione, pastorizzazione, imbottigliamento, distillazione, depurazione acque reflue; vasi vinari / Pietro De Vita
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Pubblicazione: | Milano : U. Hoepli, 1997 |
Edizione: | 2. ed |
Descrizione fisica: | 532 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 663.20028 |
Soggetto topico: | Macchine per la vinificazione |
Titolo autorizzato: | Corso di meccanica enologica ![]() |
ISBN: | 88-203-2345-1 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001072210203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 663.20028 DEV |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |