Corso di meccanica enologica : macchine per ammostamento, chiarificazione, filtrazione; impianti di concentrazione mosti, refrigerazione, pastorizzazione, imbottigliamento, distillazione, depurazione acque reflue; vasi vinari / Pietro De Vita

• Record Nr.: UNISA990001072210203316
• Autore: DE VITA, Pietro
• Pubbl/distr/stampa: Milano : U. Hoepli, 1997
• ISBN: 88-203-2345-1
• Edizione: [2. ed]
• Descrizione fisica: 532 p. : ill. ; 24 cm
• Disciplina: 663.20028
• Soggetti: Macchine per la vinificazione
• Collocazione: 663.20028 DEV
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia