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Autore: | SENTIERI, Maurizio |
Titolo: | Cibo e ambrosia : storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura : in appendice: ricette, curiosità e osservazioni dietetiche / Maurizio Sentieri |
Pubblicazione: | Bari : Dedalo, 1993 |
Descrizione fisica: | 304 p : ill. ; 22 cm |
Disciplina: | 641.0945 |
Soggetto topico: | Alimentazione - Italia - Storia |
Titolo autorizzato: | Cibo e ambrosia |
ISBN: | 88-220-6153-5 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000946280203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | II.5. 5360(V E COLL. 166/153) |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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