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Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
| Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud |
| Autore | RIBEREAU-GAYON, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole |
| Descrizione fisica | v. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | PEYNAUD, Emile |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002733610203316 |
RIBEREAU-GAYON, Jean
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| Bologna : Edagricole | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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V. 1 : Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
| V. 1 : Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud |
| Autore | RIBEREAU-GAYON, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1971 |
| Descrizione fisica | XXI, 748 p., tav. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | PEYNAUD, Emile |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002733630203316 |
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RIBEREAU-GAYON, Jean
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| Bologna : Edagricole, 1971 | ||
| Materiale a stampa | ||
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V. 2 : Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
| V. 2 : Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon |
| Autore | RIBEREAU-GAYON, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1957 |
| Descrizione fisica | XIV, 526 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | PEYNAUD, Emile |
| Soggetto topico | Enologia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002733660203316 |
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RIBEREAU-GAYON, Jean
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| Bologna : Edagricole, 1957 | ||
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