Dalla terra al pane : tecniche e ricette di panificazione moderna / Fulvio Marino
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| Autore: |
Marino, Fulvio <1986- >
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| Titolo: |
Dalla terra al pane : tecniche e ricette di panificazione moderna / Fulvio Marino
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| Pubblicazione: | Milano, : Cairo, 2021 |
| Descrizione fisica: | 236 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 641.815 |
| Soggetto non controllato: | Panificazione casalinga |
| Persona (resp. second.): | Galli, Tommaso |
| Note generali: | Testi in collaborazione con Tommaso Galli |
| Titolo autorizzato: | Dalla terra al pane |
| ISBN: | 978-88-309-0159-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910524503603321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 641.815 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |