Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani
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| Autore: |
Evangelisti, Filippo
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| Titolo: |
Prodotti dietetici : chimica, tecnologia ed impiego / Filippo Evangelisti, Patrizia Restani
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| Pubblicazione: | Padova : Piccin, c2003 |
| Descrizione fisica: | XVII, 493 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 613.2 |
| 615.854 | |
| Soggetto non controllato: | Dietetica - Manuali |
| Alimentazione - Aspetti fisiologici | |
| Altri autori: |
Restani, Patrizia
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| Persona (resp. second.): | Ballabio, Cinzia |
| Note generali: | Sulla cop.: con la collaborazione di Cinzia Ballabio ... [et al.] |
| Titolo autorizzato: | Prodotti dietetici |
| ISBN: | 88-299-1682-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990007906910403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | X B 38-2 |
| X B 38-1 | |
| 80 IX 67 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |