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Camst : ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni



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Titolo: Camst : ristorazione e socialità / a cura di Vera Zamagni Visualizza cluster
Pubblicazione: Bologna, : Il mulino, c2002
Descrizione fisica: 462 p. : ill. ; 22 cm
Disciplina: 334.681361945(Cooperative di produzione. problemi e assistenza sociale in Italia)
Soggetto topico: Ristorazione - Organizzazione - Italia
Cooperativa per la ristorazione collettiva
Persona (resp. second.): ZAMAGNI, Vera
Titolo autorizzato: Camst  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 990005519100203316
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Collocazione: 300 334.681 ZAM
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Serie: Storia e studi cooperativi
Biblioteca: Univ. di Salerno
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