Le Règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du moyen a age / Bruno, Larioux ; Ouvrage publiè avec le concours du Conseil Scientifique de l'Université Paris I
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| Autore: |
Laurioux, Bruno
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| Titolo: |
Le Règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du moyen a age / Bruno, Larioux ; Ouvrage publiè avec le concours du Conseil Scientifique de l'Université Paris I
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| Pubblicazione: | Paris : Publications de la Sorbonne ; 1997 |
| Descrizione fisica: | 424 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto topico: | Pratiche culinarie - Medioevo |
| Medioevo - Pratiche Culinarie | |
| Note generali: | Include indice e bibliografia |
| ISBN: | 2859443193 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991002958829707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Série Histoire Ancienne et Médiéval ; . 45.