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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991002958829707536 |
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Autore |
Laurioux, Bruno |
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Titolo |
Le Règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du moyen a age / Bruno, Larioux ; Ouvrage publiè avec le concours du Conseil Scientifique de l'Université Paris I |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris : Publications de la Sorbonne ; 1997 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Série Histoire Ancienne et Médiéval ; . 45. |
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Soggetti |
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Pratiche culinarie - Medioevo |
Medioevo - Pratiche Culinarie |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Include indice e bibliografia |
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