Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S. Sansavini
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| Autore: |
Gorini, Fausto
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| Titolo: |
Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S. Sansavini
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| Pubblicazione: | Bologna : Edagricole, 1994 |
| Descrizione fisica: | x, 257 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto topico: | Fruit - Conservation |
| Fruit - Quality | |
| Altri autori: | Pratella, Gian Carlo Sansavini, Silviero |
| ISBN: | 8820637693 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991003452539707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Gli speciali di Frutticoltura