L'Islam a tavola : Dal Medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
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| Autore: |
ZAOUALI, Lilia
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| Titolo: |
L'Islam a tavola : Dal Medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari, : Laterza, 2004 |
| Descrizione fisica: | 220 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.59(Culinaria / Storia dell'alimentazione / Cucina etnica) |
| Soggetto topico: | CULINARIA - Islam |
| Persona (resp. second.): | VOLTERRANI, Egi |
| Titolo autorizzato: | Islam a tavola |
| ISBN: | 88-420-7425-x |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00259398 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |