Halal business management : a guide to achieving halal excellence / by Marco Tieman
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| Autore: |
TIENMAN, Marco
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| Titolo: |
Halal business management : a guide to achieving halal excellence / by Marco Tieman
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| Pubblicazione: | London [etc.], : Routledge, 2020 |
| Descrizione fisica: | 1 risorsa online (226 p. : ill.) |
| Disciplina: | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico: | CIBI HALAL - Commercio |
| Titolo autorizzato: | Halal business management |
| ISBN: | 978-10-00-28239-9 |
| Formato: | Risorse elettroniche  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UON00507369 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://ebookcentral.proquest.com/lib/uniorit-ebooks/detail.action?docID=6380294 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |