Pane nero o fame nera : cibo e cucina in Calabria (18.-19. secolo) / Giovanni Sole
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| Autore: |
SOLE, Giovanni
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| Titolo: |
Pane nero o fame nera : cibo e cucina in Calabria (18.-19. secolo) / Giovanni Sole
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| Pubblicazione: | Soveria Mannelli : Rubbettino, 2018 |
| Descrizione fisica: | 204 p. ; 20 cm |
| Disciplina: | 394.12094578 |
| Soggetto topico: | Alimentazione [e] Culinaria - Calabria - Sec. 18.-19 |
| Titolo autorizzato: | Pane nero o fame nera |
| ISBN: | 978-88-498-5473-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 996257149103316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | III.2. 1698 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
SS19
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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