Gli ausiliari del latte : ghiaccio e freddo, zafferano e coloranti, presami, sale e preservativi, fermenti selezionati, margarina : manuale pratico ad uso degli industriali e dei direttori di latterie / Guido Rovesti
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| Autore: |
Rovesti, Guido <agronomo>
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| Titolo: |
Gli ausiliari del latte : ghiaccio e freddo, zafferano e coloranti, presami, sale e preservativi, fermenti selezionati, margarina : manuale pratico ad uso degli industriali e dei direttori di latterie / Guido Rovesti
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| Pubblicazione: | Abbiategrasso : Tip. Bollini, 1904 |
| Descrizione fisica: | 64 p. ; 19 cm |
| Titolo autorizzato: | Ausiliari del latte |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009543020403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 637.1-96 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |