Gli ausiliari del latte : ghiaccio e freddo, zafferano e coloranti, presami, sale e preservativi, fermenti selezionati, margarina : manuale pratico ad uso degli industriali e dei direttori di latterie / Guido Rovesti

• Record Nr.: UNINA990009543020403321
• Autore: Rovesti, Guido <agronomo>
• Pubbl/distr/stampa: Abbiategrasso : Tip. Bollini, 1904
• Descrizione fisica: 64 p. ; 19 cm
• Locazione: DMVBF
• Collocazione: 637.1-96
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia