La pasteurisation du lait : organisation, installation, exploitation et controle / a cura di H. D. Kay ...[et al.]
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| Titolo: |
La pasteurisation du lait : organisation, installation, exploitation et controle / a cura di H. D. Kay ...[et al.]
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| Pubblicazione: | Geneve : Organisation mondiale de la Sanité, 1954 |
| Descrizione fisica: | 222 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto topico: | Latte pastorizzato |
| Latte - Sterilizzazione | |
| Persona (resp. second.): | KAY, Herbert Davenport |
| Titolo autorizzato: | Pasteurisation du lait |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990001303770203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 637 WHO (VI I 53) |
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Serie:
Organisation mondialede la Sanité ; 14
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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