La pasteurisation du lait : organisation, installation, exploitation et controle / a cura di H. D. Kay ...[et al.]

• Record Nr.: UNISA990001303770203316
• Pubbl/distr/stampa: Geneve : Organisation mondiale de la Sanité, 1954
• Descrizione fisica: 222 p. ; 24 cm
• Collana: Organisation mondiale de la Sanité ; 14
• Disciplina: 637
• Soggetti: Latte pastorizzato; Latte - Sterilizzazione
• Collocazione: 637 WHO (VI I 53)
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia