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Autore: | Beau, Maurice |
Titolo: | L'industrie fromagère / Maurice Beau, Ch. Bourgain |
Pubblicazione: | Paris : J. B. Ballière et fils, 1926-1927 |
Descrizione fisica: | 2 v. ; 19 cm |
Soggetto non controllato: | Industria casearia |
Altri autori: | Bourgain, C. |
Nota di contenuto: | 1.: L'industrie fromagère 2.: La pratique fromagère |
Titolo autorizzato: | Industrie fromagère |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Francese |
Record Nr.: | 990009519580403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 637.1-35-36 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |