Pratiques et discours alimentaires à la renaissance : Actes du colloque de Tours de mars 1979 Centre d'études supérieures de la Renaissance / sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet
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| Titolo: |
Pratiques et discours alimentaires à la renaissance : Actes du colloque de Tours de mars 1979 Centre d'études supérieures de la Renaissance / sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet
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| Pubblicazione: | Paris : G.P.Maisonneuve et Larose, 1982 |
| Descrizione fisica: | 305 p. : ill. ; 24 cm |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Libri di cucina |
| Libri di cucina - Alimentazione | |
| Altri autori: |
Sauzet, Robert
Margolin, Jean-Claudeauthor
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| Note generali: | Include index nominum personnes, noms geographiques |
| ISBN: | 2706808284 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 991003330469707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Maisonneuve et Larose