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Autore: | Delfini, Claudio |
Titolo: | Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini |
Pubblicazione: | Asti : Ed. Il Lievito, 1995 |
Descrizione fisica: | VIII, 631 p. ; 27 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Enologia |
Microbiologia enologica | |
Titolo autorizzato: | Scienza e tecnica di microbiologia enologica |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001792780403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 663.2 DELC 1995 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |