Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
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| Autore: |
Delfini, Claudio
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| Titolo: |
Scienza e tecnica di microbiologia enologica / Claudio Delfini
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| Pubblicazione: | Asti : Ed. Il Lievito, 1995 |
| Descrizione fisica: | VIII, 631 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Enologia |
| Microbiologia enologica | |
| Titolo autorizzato: | Scienza e tecnica di microbiologia enologica |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001792780403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 DELC 1995 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |