Il grano duro per la panificazione : aspetti politici, giuridici, sociali, economici, genetici, agronomici, tecnologici, igienici e dietoterapeutici : atti del Convegno, Oasi di Troina, 11-12 aprile 1988
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Il grano duro per la panificazione : aspetti politici, giuridici, sociali, economici, genetici, agronomici, tecnologici, igienici e dietoterapeutici : atti del Convegno, Oasi di Troina, 11-12 aprile 1988
|
| Pubblicazione: | Catania : Centro Studi Operativi Economico Tecnici, 1988 |
| Descrizione fisica: | 199 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.752 |
| Soggetto non controllato: | Panificazione |
| Grano duro | |
| Titolo autorizzato: | Grano duro per la panificazione |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001740360403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.752 CESO 1988 |
| 60 664.752 CESO 1988 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |