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A embebicao nas usinas de assucar / Jayme Rocha de Almeida
| A embebicao nas usinas de assucar / Jayme Rocha de Almeida |
| Autore | Rocha De Almeida, Jayme |
| Pubbl/distr/stampa | Sao Paulo : s.e., 1938 |
| Descrizione fisica | 151 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Record Nr. | UNINA-990001735420403321 |
Rocha De Almeida, Jayme
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| Sao Paulo : s.e., 1938 | ||
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A handbook for chemists of beet-sugar houses and seed-culture farms / Guilford Spencer
| A handbook for chemists of beet-sugar houses and seed-culture farms / Guilford Spencer |
| Autore | Spencer, Guilford |
| Pubbl/distr/stampa | New York : J. Wiley, 1897 |
| Descrizione fisica | 475 p. ; 18 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Barbabietole da zucchero Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001735530403321 |
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Spencer, Guilford
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| New York : J. Wiley, 1897 | ||
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A handbook for sugar manufactures and their chemists / Guilford L. Spencer
| A handbook for sugar manufactures and their chemists / Guilford L. Spencer |
| Autore | Spencer, Guilford L. |
| Pubbl/distr/stampa | New York : John Willey and Sons, 1893 |
| Descrizione fisica | 126 p. ; 19 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001735560403321 |
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Spencer, Guilford L.
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| New York : John Willey and Sons, 1893 | ||
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Aide-memoire de sucrerie / D. Sidersky
| Aide-memoire de sucrerie / D. Sidersky |
| Autore | Sidersky, David |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Baudry, 1898 |
| Descrizione fisica | 228 p. ; 19 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001735520403321 |
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Sidersky, David
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| Paris : Baudry, 1898 | ||
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Alternative Sweet and Supersweet Principles : Natural Sweeteners and Plants / / by Ram Snehi Dwivedi
| Alternative Sweet and Supersweet Principles : Natural Sweeteners and Plants / / by Ram Snehi Dwivedi |
| Autore | Dwivedi Ram Snehi |
| Edizione | [1st ed. 2022.] |
| Pubbl/distr/stampa | Singapore : , : Springer Nature Singapore : , : Imprint : Springer, , 2022 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (792 pages) |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto topico |
Botanical chemistry
Food science Plant physiology Biotechnology Plant Biochemistry Food Science Plant Physiology Edulcorants |
| Soggetto genere / forma | Llibres electrònics |
| ISBN | 981-336-350-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Chapter 1. Introduction -- Chapter 2. Search of Sweeteners, their general classification, synthesis, and saccharide sweeteners plant - animal interphases -- Chapter 3. Molecular basis of sweetness and recent concepts, An ideal sweetener and saccharide and non-saccharide sweet principles qualifying it -- Chapter 4. Saccharide sweet (SS) principles, classification and structural and functional details of SS sweeteners and plants -- Chapter 5. Non saccharide super sweet principles, their general characteristics, outline of synthesis, classification, ecological significance and eco-friendly adherence -- Chapter 6. Perillartine (Mono-terpenoid) -- Chapter 7. Steviosides (Diterpenoids) -- Chapter 8. Triterpenoids -- Chapter 9. Hernandulcin: (Sesquiterpene) -- Chapter 10. Falvonoid Super Sweet Principles Dihydrochalcone -- Chapter 11. PHYLLODULCIN -- Chapter 12. Osladin, Polypodoside A, B, and C (Steroidal saponins) -- Chapter 13. Monatin:(Super Sweet Amino acid) -- Chapter 14. Super sweet and taste modifier proteins -- Chapter 15. Vegetal Taste modifiers -- Chapter 16. Eco-Physiological difference between sacchariferous sweet (SS) and non sacchariferous super sweet (NSSS) principles and Plants -- Chapter 17. Molecular approaches for the improvement of Non sacchariferous super sweet (NSSS) plants -- Chapter 18. Commercial Production of natural NSSS sweeteners-A concised sketch. |
| Record Nr. | UNINA-9910595061003321 |
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Dwivedi Ram Snehi
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| Singapore : , : Springer Nature Singapore : , : Imprint : Springer, , 2022 | ||
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Anleitung zur Untersuchung der fur die Zucker-Industrie / R. Fruhling, J. Schulz
| Anleitung zur Untersuchung der fur die Zucker-Industrie / R. Fruhling, J. Schulz |
| Autore | Fruhling, R. |
| Pubbl/distr/stampa | Braunschweig : F. Vieweg, 1891 |
| Descrizione fisica | XIX, 428 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001716920403321 |
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Fruhling, R.
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| Braunschweig : F. Vieweg, 1891 | ||
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Anleitung zur Untersuchung der fur die Zucker-Industrie... / R. Fruhling
| Anleitung zur Untersuchung der fur die Zucker-Industrie... / R. Fruhling |
| Autore | Fruhling, R. |
| Pubbl/distr/stampa | Braunschweig : F. Vieweg, 1897 |
| Descrizione fisica | 465 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Zucchero
Zuccherificio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001716890403321 |
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Fruhling, R.
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| Braunschweig : F. Vieweg, 1897 | ||
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Cenni storico-critici sulle origini della industria dello zucchero in Italia / Camillo Borgnino
| Cenni storico-critici sulle origini della industria dello zucchero in Italia / Camillo Borgnino |
| Autore | Borgnino, Camillo |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Zanichelli, 1910 |
| Descrizione fisica | 216 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato |
Industrie agrarie
Zucchero |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001659730403321 |
|
Borgnino, Camillo
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| Bologna : Zanichelli, 1910 | ||
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Commercial production of grape syrup / W.V. Cruess.
| Commercial production of grape syrup / W.V. Cruess. |
| Autore | Cruess, William Vere |
| Pubbl/distr/stampa | Berkley : University of California, 1920 |
| Descrizione fisica | p. 401-416 ; 26 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Soggetto non controllato | Zucchero d'uva |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001845170403321 |
|
Cruess, William Vere
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| Berkley : University of California, 1920 | ||
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Culture et distillation de la betterave et du topinambour / J. Fritsch, E. Guillemin
| Culture et distillation de la betterave et du topinambour / J. Fritsch, E. Guillemin |
| Autore | Fritsch, J. |
| Pubbl/distr/stampa | Alencon : Imp. F. Guy, 1889 |
| Descrizione fisica | 254 p. ; 19 cm |
| Disciplina | 664.1 |
| Altri autori (Persone) | Guillemin, E. |
| Soggetto non controllato |
Barbabietole
Zuccherificio Zucchero Topinambur |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990001735280403321 |
|
Fritsch, J.
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| Alencon : Imp. F. Guy, 1889 | ||
| Materiale a stampa | ||
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