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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori : commento tecnico e pratico al Reg UE 1169/11 e alla normativa verticale di settore / Daniela Maurizi ; prefazione del prof. Agostino Macrì
| Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori : commento tecnico e pratico al Reg UE 1169/11 e alla normativa verticale di settore / Daniela Maurizi ; prefazione del prof. Agostino Macrì |
| Autore | Maurizi, Daniela |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : EPC, 2015 |
| Descrizione fisica | 414 p. ; 21 cm |
| Disciplina |
641.31
381.33 |
| Collana | Alimenti |
| ISBN | 978-88-6310-676-3 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990010060260403321 |
Maurizi, Daniela
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| Roma : EPC, 2015 | ||
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Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande nell'Unione europea : aspetti normativi, scientifici e tecnici / Vittorio Silano ... [et al.]
| Etichettatura e presentazione di alimenti e bevande nell'Unione europea : aspetti normativi, scientifici e tecnici / Vittorio Silano ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Pinerolo], : Chiriotti, 2013 |
| Descrizione fisica | 360 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| ISBN | 978-88-96027-13-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910507597503321 |
| [Pinerolo], : Chiriotti, 2013 | ||
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L' analisi sensoriale / Sebastiano Porretta
| L' analisi sensoriale / Sebastiano Porretta |
| Autore | Porretta, Sebastiano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, copyr. 1992 |
| Descrizione fisica | XI, 329 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Soggetto non controllato | alimenti controllo di qualita |
| ISBN | 88-7081-751-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000138680203316 |
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Porretta, Sebastiano
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| Milano : Tecniche Nuove, copyr. 1992 | ||
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L' etichettatura come strumento per la riduzione dei problemi informativi sul mercato dei prodotti alimentari : un'analisi sulla propensione del consumatore all'uso delle informazioni in essa contenute / Azzurra Annunziata ; Angela Mariani ; Maria Carmela Aprile
| L' etichettatura come strumento per la riduzione dei problemi informativi sul mercato dei prodotti alimentari : un'analisi sulla propensione del consumatore all'uso delle informazioni in essa contenute / Azzurra Annunziata ; Angela Mariani ; Maria Carmela Aprile |
| Autore | Annunziata, Azzurra |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli : Università degli Studi di Napoli "Parthenope", [2005] |
| Descrizione fisica | 196 p. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Altri autori (Persone) | Mariani, Angela |
| Soggetto non controllato | Generi alimentari - Acquisto - Etichette |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto | All.: Questionario sulla conoscenza, l'interpretazione e l'uso delle informazioni presenti nelle etichette alimentari |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000009148 |
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Annunziata, Azzurra
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| Napoli : Università degli Studi di Napoli "Parthenope", [2005] | ||
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L'etichettatura dei prodotti agroalimentari : norme, sanzioni e giurisprudenza / Giuseppe Fugaro, Fabio Giuseppe Lucchesi
| L'etichettatura dei prodotti agroalimentari : norme, sanzioni e giurisprudenza / Giuseppe Fugaro, Fabio Giuseppe Lucchesi |
| Autore | Fugaro, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Edagricole, 2011 |
| Descrizione fisica | XVII, 322 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Altri autori (Persone) | Lucchesi, Fabio Giuseppe |
| ISBN | 978-88-506-5383-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910162357603321 |
|
Fugaro, Giuseppe
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| Milano : Edagricole, 2011 | ||
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L'etichettatura dei prodotti alimentari / Franco Percivale, Giovanni Peira
| L'etichettatura dei prodotti alimentari / Franco Percivale, Giovanni Peira |
| Autore | Percivale, Franco <1945- > |
| Pubbl/distr/stampa | Pisa : ETS, [1997] |
| Descrizione fisica | 215 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Altri autori (Persone) | Peira, Giovanni |
| Collana | Itinerari in campo alimentare |
| Soggetto non controllato |
Etichette
Generi alimentariAcquistoGuide |
| ISBN | 88-7741-985-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000023185 |
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Percivale, Franco <1945- >
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| Pisa : ETS, [1997] | ||
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La spesa alimentare tra sicurezza, qualità e convenienza : atti del Premio Vincenzo Dona, voce dei consumatori 2009 / Massimiliano Dona (a cura di) ; con interventi di Gian Domenico Auricchio ... [et al.]
| La spesa alimentare tra sicurezza, qualità e convenienza : atti del Premio Vincenzo Dona, voce dei consumatori 2009 / Massimiliano Dona (a cura di) ; con interventi di Gian Domenico Auricchio ... [et al.] |
| Autore | Premio Vincenzo Dona, voce dei consumatori |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Angeli, 2010 |
| Descrizione fisica | 174 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Acquisto |
| ISBN | 978-88-568-3430-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009451430403321 |
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Premio Vincenzo Dona, voce dei consumatori
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| Milano : Angeli, 2010 | ||
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Le bugie nel carrello / Dario Bressanini
| Le bugie nel carrello / Dario Bressanini |
| Autore | Bressanini, Dario |
| Edizione | [18. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Chiarelettere, 2023 |
| Descrizione fisica | 192 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Collana | Reverse |
| Soggetto non controllato | Generi alimentari - Acquisto |
| ISBN | 978-88-6190-356-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9911036080003321 |
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Bressanini, Dario
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| Milano, : Chiarelettere, 2023 | ||
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Sensory science : theory and applications in foods / [edited by] Harry T. Lawless ... [et al.]
| Sensory science : theory and applications in foods / [edited by] Harry T. Lawless ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | New York [etc.] : Marcel Dekker, copyr. 1991 |
| Descrizione fisica | X, 441 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 641.31 |
| Collana | IFT basic symposium series |
| Soggetto non controllato |
alimenti controllo di qualita congressi
congressi anaheim 1990 |
| ISBN | 0-8247-8537-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000113850203316 |
| New York [etc.] : Marcel Dekker, copyr. 1991 | ||
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