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1. Latte e derivati / Fernando Tateo , Monica Bononi ; collaborazione scientifica di P. M. Toppino, E. Lubian, S. Fasan
| 1. Latte e derivati / Fernando Tateo , Monica Bononi ; collaborazione scientifica di P. M. Toppino, E. Lubian, S. Fasan |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Ars, 2003 |
| Descrizione fisica | 550 p. ; 21 cm + CD-ROM |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Bononi, Monica |
| Collana | Guida all'analisi chimica degli alimenti |
| Soggetto topico |
Latticini - Analisi chimica
Latte - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-RML0293895 |
Tateo, Fernando
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| Milano, : Ars, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale | ||
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3. Oli e grassi vegetali / Fernando Tateo , Monica Bononi ; collaborazione scientifica e redazionale di G. Andreoli, G. Pezzotta, M. Seghezzi
| 3. Oli e grassi vegetali / Fernando Tateo , Monica Bononi ; collaborazione scientifica e redazionale di G. Andreoli, G. Pezzotta, M. Seghezzi |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Ars, 2004 |
| Descrizione fisica | 282 p. ; 21 cm + CD-ROM |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Bononi, Monica |
| Collana | Guida all'analisi chimica degli alimenti |
| Soggetto topico | Olii vegetali - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-RML0295263 |
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Tateo, Fernando
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| Milano, : Ars, 2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chirotti Editori, 1978 |
| Descrizione fisica | XV, 603 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico |
Alimentari - Analisi
Chimica bromatologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009296 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo : Chirotti Editori, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Ferdinando Tateo |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 1978 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Alimenti - Analisi chimica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001449260403321 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo, : Chiriotti, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotto, 1969-1970 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 25 cm |
| Disciplina | 543.1 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009468320403321 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo : Chiriotto, 1969-1970 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo
| Analisi dei prodotti alimentari / Fernando Tateo |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chiriotti editori, 1978 |
| Descrizione fisica | 2 v. ([xxx], 603 p.) ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.3 |
| Soggetto topico | Generi alimentari - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000389289707536 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo : Chiriotti editori, 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Arte e virtù del mangiare / Fernando Tateo, Gennaro Vitto ; con i contributi di Francesco Tateo, Monica Bononi e Paolo Simonetti]
| Arte e virtù del mangiare / Fernando Tateo, Gennaro Vitto ; con i contributi di Francesco Tateo, Monica Bononi e Paolo Simonetti] |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo, : Chiriotti, 2013 |
| Descrizione fisica | 159 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Altri autori (Persone) | Vitto, Gennaro |
| Soggetto non controllato | Il mangiare e il bere |
| ISBN | 978-88-96027-15-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910507510203321 |
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Tateo, Fernando
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| Pinerolo, : Chiriotti, 2013 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Chimica analitica degli aromi / Fernando Tateo, Monica Bonomi
| Chimica analitica degli aromi / Fernando Tateo, Monica Bonomi |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Bussolengo (Verona) : Giuseppe Maria Ricchiuto Ed., 1995-1999 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | Bonomi, Monica |
| Soggetto non controllato |
Tecnologia alimentare
Aromi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001824770403321 |
|
Tateo, Fernando
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| Bussolengo (Verona) : Giuseppe Maria Ricchiuto Ed., 1995-1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Chimica analitica degli aromi / F. Tateo, M. Bononi
| Chimica analitica degli aromi / F. Tateo, M. Bononi |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Bussolengo : Ricchiuto ; 1995 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina | 641.35 |
| Altri autori (Persone) | Bononi, Monica |
| Soggetto topico |
Flavoring essences - Analytical chemistry
Food - Fragrances - Analytical chemistry Citrus - Fragrances - Analytical chemistry |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002399089707536 |
|
Tateo, Fernando
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| Bussolengo : Ricchiuto ; 1995 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Fondamenti di chimica analitica degli alimenti / Fernando Gabriele Giorgio Tateo, Monica Bononi
| Fondamenti di chimica analitica degli alimenti / Fernando Gabriele Giorgio Tateo, Monica Bononi |
| Autore | Tateo, Fernando |
| Pubbl/distr/stampa | Bari, : Cacucci, 2022 |
| Descrizione fisica | XIV, 471 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Altri autori (Persone) | Bononi, Monica <1963- > |
| Soggetto non controllato | Chimica bromatologica |
| ISBN | 9791259651662 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910840481503321 |
|
Tateo, Fernando
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| Bari, : Cacucci, 2022 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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