A handbook of food processing in classical Rome : for her bounty no winter / by David L. Thurmond
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| Autore: |
THURMOND, David L.
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| Titolo: |
A handbook of food processing in classical Rome : for her bounty no winter / by David L. Thurmond
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| Pubblicazione: | Leiden ; Boston : Brill, 2006 |
| Descrizione fisica: | X,294 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Roma antica |
| Titolo autorizzato: | Handbook of food processing in classical Rome |
| ISBN: | 90-04-15236-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990003532040203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | HS 414 |
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Serie:
Technology and change in history ; 9
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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