All'origine del gusto : la nuova scienza della neurogastronomia / Gordon M. Shepherd
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Shepherd, Gordon M. <1933- >
|
| Titolo: |
All'origine del gusto : la nuova scienza della neurogastronomia / Gordon M. Shepherd
|
| Pubblicazione: | Torino, : Codice, ©2019 |
| Descrizione fisica: | XXIII, 298 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 612.8 |
| Titolo autorizzato: | All'origine del gusto |
| ISBN: | 978-88-7578-775-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910439660403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 612.8 SHEG 2019 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |