La cottura : processo e impianti / G. Seidel, H. Huckauf, J. Start

• Autore: Seidel, G.
• Pubblicazione: Milano : Ed. di Scienza e Tecnica, 197 9.
• Descrizione fisica: X, 226 p. ill. 31 cm
• Persona (resp. second.): Huckauf, Horst; Stark, J.
• Titolo autorizzato: Cottura
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990000748120403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: TECN C 144