Ispezione e controllo delle derrate di origine animale / Bruno Romboli, Giovanni Mantovani ; con la collaborazione di Mario Arispici ... [et al.]
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| Autore: |
Romboli, Bruno
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| Titolo: |
Ispezione e controllo delle derrate di origine animale / Bruno Romboli, Giovanni Mantovani ; con la collaborazione di Mario Arispici ... [et al.]
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| Pubblicazione: | Torino : UTET, c1985 |
| Descrizione fisica: | XLIV, 718 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 363.1929 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti di origine animale - Controllo sanitario |
| Altri autori: |
Mantovani, Giovanni
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| Titolo autorizzato: | Ispezione e controllo delle derrate di origine animale |
| ISBN: | 88-02-03919-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008620350403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | X B 19-2 |
| X B 19 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |