French cheeses / foreword by Joel Robuchon ; written by Kazuko Masui and Tomoko Yamada ; photography Yohei Maruyama ; consultant Randolph Hodgson
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| Titolo: |
French cheeses / foreword by Joel Robuchon ; written by Kazuko Masui and Tomoko Yamada ; photography Yohei Maruyama ; consultant Randolph Hodgson
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| Pubblicazione: | London : Dorling Kindersley, 1996 |
| Descrizione fisica: | 240 p. ; 21 cm |
| Soggetto non controllato: | Formaggi vari - Francia |
| Persona (resp. second.): | Hodgson, Randolph |
| Maruyama, Yohei | |
| Masui, Kazuko | |
| Robuchon, Joel | |
| Yamada, Tomoko | |
| Titolo autorizzato: | French cheeses |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990002110900403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 62 637.35(44) FRE |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |