French cheeses / foreword by Joel Robuchon ; written by Kazuko Masui and Tomoko Yamada ; photography Yohei Maruyama ; consultant Randolph Hodgson

• Record Nr.: UNINA990002110900403321
• Pubbl/distr/stampa: London : Dorling Kindersley, 1996
• Descrizione fisica: 240 p. ; 21 cm
• Locazione: DAGEA
• Collocazione: 62 637.35(44) FRE
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia