Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne
| Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne |
| Autore | Adrian, Jean |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, 2009 |
| Descrizione fisica | XII, 577 p. ; 25 cm. |
| Disciplina | 641.03 |
| Altri autori (Persone) |
Frangne, Régine
Potus, Jacques |
| Soggetto topico | Alimenti - Enciclopedie e dizionari |
| ISBN | 978-88-481-1547-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000034208 |
Adrian, Jean
|
||
| Milano : Tecniche nuove, 2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne ; [traduzione di Valentina Guaini]
| Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne ; [traduzione di Valentina Guaini] |
| Autore | Adrian, Jean |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Tecniche Nuove, c2009 |
| Descrizione fisica | XII, 577 p. ; 25 cm |
| Disciplina |
664
664.003 641.3003 |
| Altri autori (Persone) |
Potus, Jacques
Frangne, Regine |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Enciclopedie e dizionari |
| ISBN | 978-88-481-1547-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009331260403321 |
|
Adrian, Jean
|
||
| Milano, : Tecniche Nuove, c2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||