Conservazione della frutta in regime di freddo / Cesarina Poma Treccani
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| Autore: |
Poma Treccani, Cesarina
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| Titolo: |
Conservazione della frutta in regime di freddo / Cesarina Poma Treccani
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| Pubblicazione: | Firenze : Vallecchi, 1965 |
| Descrizione fisica: | 251 p. ; 16 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto non controllato: | Frutta - conservazione |
| Tecnica conserviera | |
| Titolo autorizzato: | Conservazione della frutta in regime di freddo |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001716850403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 C 9 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |