Carni fresche, carni salate o in altro modo preparate e conservate : grassi animali / I. Nosotti
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| Autore: |
Nosotti, Innocente
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| Titolo: |
Carni fresche, carni salate o in altro modo preparate e conservate : grassi animali / I. Nosotti
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| Pubblicazione: | Milano : Dumolard, 1886 |
| Descrizione fisica: | XXV, 308 p. : ill. ; 19 cm |
| Soggetto non controllato: | Carne - Preparazione |
| Carne - Conservazione | |
| Titolo autorizzato: | Carni fresche, carni salate o in altro modo preparate e conservate |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009464790403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 52 A 16 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |