Dal benessere degli animali all'accettabilità dei consumatori [Tesi di dottorato] : un'analisi integrata in specie diverse per diversi alimenti / dottorando: Mauro Musto ; tutor: Fabio Napolitano ; coordinatore: Antonio Girolami
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| Autore: |
Musto, Mauro
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| Titolo: |
Dal benessere degli animali all'accettabilità dei consumatori [Tesi di dottorato] : un'analisi integrata in specie diverse per diversi alimenti / dottorando: Mauro Musto ; tutor: Fabio Napolitano ; coordinatore: Antonio Girolami
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| Pubblicazione: | Potenza, [2006] |
| Descrizione fisica: | 244 p. : ill. ; 30 cm. |
| Disciplina: | 636.083 |
| Note generali: | A. a. 2004-2005 |
| Dissertazione/Tesi: | Tesi di dottorato: Università della Basilicata, Facoltà di Agraria, Dipartimento di scienze delle produzioni animali, Dottorato di ricerca in scienze zootecniche, 18. ciclo |
| Titolo autorizzato: | Dal benessere degli animali all'accettabilit� dei consumatori |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000019515 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |