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Titolo: | Cereals : novel uses and processes / edited by Grant M. Campbell, Colin Webb, Stephen L. McKee |
Pubblicazione: | New York : Plenum Press, c1997 |
Descrizione fisica: | xvi, 289 p. : ill. ; 26 cm |
Disciplina: | 6233 |
Soggetto topico: | Grain - Biotechnology |
Altri autori: | Campbell, Grant M. Webb, Colin McKee, Stephen L. |
Note generali: | "Proceedings of an international conference on Cereals: Novel Uses and Precesses, held June 4-6, 1996, in Manchester, United Kingdom" |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index |
ISBN: | 0306455838 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 991000717139707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |