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Autore: | BOSSINI, Alessandra |
Titolo: | Industrie agrarie : latte, derivati e vino / Alessandra Bossini, Antonio Di Guardo, Mauro Manini |
Pubblicazione: | Milano : CittáaStudi, 1995 |
Edizione: | 2.ed. |
Descrizione fisica: | 301 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 637.1 |
Soggetto non controllato: | Latticini - Lavorazione |
Vino - Lavorazione | |
Altri autori: | DI GUARDO, Antonio MANINI, Mauro |
Titolo autorizzato: | Industrie agrarie |
ISBN: | 88-7064-150-3 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000061230203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 637.1 BOS |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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