Le cuisinier françois. Enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries, & autres mets qui se servent tant sur les tables des grands que des particuliers. Avec vne instruction pour faire des confitures: et des tables necessaires. Par le sieur De La Varenne escuyer, &c [[electronic resource]]
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| Autore: |
La Varenne François Pierre de <1618-1678.>
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| Titolo: |
Le cuisinier françois. Enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries, & autres mets qui se servent tant sur les tables des grands que des particuliers. Avec vne instruction pour faire des confitures: et des tables necessaires. Par le sieur De La Varenne escuyer, &c [[electronic resource]]
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| Pubblicazione: | The Hague, : Adrian Vlacq, 1656 |
| Descrizione fisica: | Online resource ([10], 426 (i.e. 424), [27] p, 12°) |
| Note generali: | Reproduction of original in Koninklijke Bibliotheek, Nationale bibliotheek van Nederland. |
| Titolo autorizzato: | Le cuisinier françois. Enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, legumes, patisseries, & autres mets qui se servent tant sur les tables des grands que des particuliers. Avec vne instruction pour faire des confitures: et des tables necessaires. Par le sieur De La Varenne escuyer, &c |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910482296003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |