Work analysis and design for hotels, restaurants, and institutions / Edward A. Kazarian
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| Autore: |
Kazarian, Edward A.
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| Titolo: |
Work analysis and design for hotels, restaurants, and institutions / Edward A. Kazarian
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| Pubblicazione: | Westport, Conn. : AVI Publishing Company, 1969 |
| Descrizione fisica: | VII, 356 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 658.53 |
| Soggetto non controllato: | Gestione ristoranti |
| Titolo autorizzato: | Work analysis and design for hotels, restaurants, and institutions |
| ISBN: | 0870550683 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009178130403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 G 09 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |