Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua, Bao-Lin Liu, Hua Zhang
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| Autore: |
Hua, Tse-Chao
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| Titolo: |
Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua, Bao-Lin Liu, Hua Zhang
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| Pubblicazione: | Cambridge : Woodhead Publishing Limited, 2010 |
| Descrizione fisica: | XV, 633 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 664.02845 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Liofilizzazione |
| Prodotti farmaceutici - Conservazione | |
| Altri autori: |
Liu, Bao-Lin
Zhang, Hua
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| Titolo autorizzato: | Freeze-drying of pharmaceutical and food products |
| ISBN: | 978-1-84569-746-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009468720403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.02 B 5 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |