A manual of methods for the bacteriological examination of frozen foods / L.P. Hall
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| Autore: |
Hall, L. P.
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| Titolo: |
A manual of methods for the bacteriological examination of frozen foods / L.P. Hall
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| Pubblicazione: | Oxford : Campden Food Preservation Research Association, 1982 |
| Descrizione fisica: | 101 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato: | Cibi |
| Titolo autorizzato: | Manual of methods for the bacteriological examination of frozen foods |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009176870403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 14 E 15 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |