Taming the truffle : the history, lore, and science of the ultimate mushroom / Ian R. Hall, Gordon T. Brown, and Alessandra Zambonelli
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Hall, Ian Robert
|
| Titolo: |
Taming the truffle : the history, lore, and science of the ultimate mushroom / Ian R. Hall, Gordon T. Brown, and Alessandra Zambonelli
|
| Pubblicazione: | Portland, Or. : Timber Press, 2008 |
| Descrizione fisica: | 304 p. : col. ill., col. maps ; 24 cm |
| Disciplina: | 579.57 |
| Soggetto topico: | Truffles |
| Truffle culture | |
| Altri autori: | Brown, Gordon Thomas Zambonelli, Alessandra |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index |
| ISBN: | 9780881928600 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991003517579707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |