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Autore: |
Marino, Fulvio <1986- >
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Titolo: |
Dalla terra al pane : tecniche e ricette di panificazione moderna / Fulvio Marino
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Pubblicazione: | Milano, : Cairo, 2021 |
Descrizione fisica: | 236 p. : ill. ; 23 cm |
Disciplina: | 641.815 |
Soggetto non controllato: | Panificazione casalinga |
Persona (resp. second.): | Galli, Tommaso |
Note generali: | Testi in collaborazione con Tommaso Galli |
Titolo autorizzato: | Dalla terra al pane ![]() |
ISBN: | 978-88-309-0159-9 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 9910524503603321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 641.815 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |