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Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition / Jean Adrian, Gilberte Legrand, Régine Frangne
| Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition / Jean Adrian, Gilberte Legrand, Régine Frangne |
| Autore | Adrian, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Technique et documentation, 1981 |
| Descrizione fisica | VI, 233 p. : ill. ; 25 cm |
| Altri autori (Persone) |
Legrand, Gilberte
Frangne, Regine |
| Soggetto non controllato | Biochimica alimentare |
| ISBN | 2-85206-094-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009176050403321 |
Adrian, Jean
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| Paris : Technique et documentation, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne ; [traduzione di Valentina Guaini]
| Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Jacques Potus, Régine Frangne ; [traduzione di Valentina Guaini] |
| Autore | Adrian, Jean |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Tecniche Nuove, c2009 |
| Descrizione fisica | XII, 577 p. ; 25 cm |
| Disciplina |
664
664.003 641.3003 |
| Altri autori (Persone) |
Potus, Jacques
Frangne, Regine |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Enciclopedie e dizionari |
| ISBN | 978-88-481-1547-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009331260403321 |
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Adrian, Jean
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| Milano, : Tecniche Nuove, c2009 | ||
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / [di] Jean Adrian , Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti
| Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / [di] Jean Adrian , Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti |
| Autore | Adrian, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, 1990 |
| Descrizione fisica | VI,386 p. : ill. ; 24 cm |
| ISBN | 88-7081-369-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ita
fre |
| Record Nr. | UNINA-990009632700403321 |
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Adrian, Jean
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| Milano : Tecniche nuove, 1990 | ||
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Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti
| Dizionario degli alimenti : scienza e tecnica / Jean Adrian, Regine Frangne ; edizione italiana a cura di Giuseppe Cerutti |
| Autore | Adrian, Jean |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche Nuove, 1986 |
| Descrizione fisica | VI, 386 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | Frangne, Regine |
| Soggetto non controllato | Alimenti |
| ISBN | 88-7081-369-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001750310403321 |
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Adrian, Jean
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| Milano : Tecniche Nuove, 1986 | ||
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